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硅胶铲和木铲哪个炒菜好

日期:2021-09-22 点击数:177

硅胶铲和木铲哪个炒菜好?硅胶锅铲和木质锅铲可以说各有各的优点,硅胶铲的优点就是比较耐高温,清洗方便,不会产生有害的气体,在使用的过程当中可以放心的使用,木铲的优点在于比较轻,也不会伤到锅体,材料也是不错的,但是它有缺点,那就是在使用的过程当中容易被高温把木质锅铲烧黑烧焦,在平时使用当中都需要进行保养。


硅胶铲


硅胶是无毒无味的,但是硅胶铲成型必须得添加硫化剂,所以还是有一点点味道,但是几乎闻不出来,还有就是处于高温密封的硅胶铲也是有味道的,经过开水煮过后可以除去的,食品级的硅胶和硫化剂对人体都是无害的。


木铲有以下缺点:翻炒不够灵巧;对不粘锅来说,木铲比铁铲好,但还是容易划花涂层;不耐高温,铲头容易烧黑;潮湿天气容易发霉。木铲和硅胶铲比较的话,硅胶锅铲胜出。尤其在保护不粘锅涂层方面,硅胶铲式其它材质的锅铲无法替代的。



标签: 硅胶锅铲
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